Schinken selber machen, nichts leichter als das! | Bücher.de

Das Buch "Schinken selber machen, nichts leichter als das!" zeigt Ihnen, wieSie Schinken bei sich zu Hause selber herstellen können.160 Seiten geballtes Wissen aus fast zwei Jahrzenten ErfahrungAlle Pökelarten, inklusive Kochschinken. Mit 76 Schinkenrezepten für Schwein, Rind, Wild, Schaf und Ziege.Schritt für Schritt Anleitungen in Wort und BildEs spielt dabei keine Rolle ob Sie noch Neuling sind, oder bereits Erfahrung gesammelt haben.Der Ratgeber holt Sie da ab, wo Sie gerade stehenWelche Werkzeuge benötigt werdenDas schärfen der MesserWelche Fleischteile verwendet werden könnenWie die Gewürzmischung selber hergestellt wirdHeiß- und Kalträuchern und was es zu beachten gibtLagern und Reifen der SchinkenAlle Rezepte sind mit natürlichen Zutaten versehen, also keine Konservierungsstoffe oder chemische Zusätze.Das Buch nimmt Sie bei der Hand und zeigt Ihnen Schritt für Schritt wie es gemacht wird, so gelingt es garantiert!

EAN: 9783981893908

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