Rapunzel - Vollmilch Schokolade mit ganzen Mandeln | Shop-Apotheke
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Die BasisInhalt werden intensiv gemischt und durch Walzen zerkleinert um eine möglichst feine Masse zu erhalten. Diese Schokomasse wird conchiert(Rührvorgang) bei 60°C, wobei noch einmal Kakaobutter und individuelle Bestandteile (z.B. Nüsse) zugegeben werden. Die Masse wird anschließend auf ca. 30° abgekühlt, noch einmal leicht temperiert und dann in Schokoformen gegossen. Inhalt Cristallino Rohrzucker#, Vollmilchpulver#, Kakaobutter#, Mandeln#, Kakaomasse#, Emulgator: Sojalecithin#, Bourbon Vanille# #aus ökol. Landbau ##aus biol. dynamischem Anbau
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EAN: 4006040537533
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