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From Milk By-Products to Milk Ingredients
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High Temperature Processing of Milk and Milk Products
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Prebiotics and Probiotics in Human Milk
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Milk Processing and Quality Management
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Biochemistry of Milk Products
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Bioactive Components of Human Milk
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Integrating Population Outcomes Biological Mechanisms and Research Methods in the Study of Human Milk and Lactation
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Microbiology and Biochemistry of Cheese and Fermented Milk
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Human Milk Biochemistry and Infant Formula Manufacturing Technology
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Milk and Dairy Products as Functional Foods
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Milk and Dairy Products in Human Nutrition
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Engineering Aspects of Milk and Dairy Products
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Milk And Its Public Health Implications
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