Güde Alpha Chai Dao Messer 16 cm - CVM-Messerstahl - Griffschalen Hostaform | Butch.de

Jetzt bei Butch.de: Güde Alpha Chai Dao Messer 16 cm - CVM-Messerstahl - Griffschalen Hostaform Alpha 1742/16 online kaufen: Das japanische Santoku kennst du bestimmt. Hast du denn auch schon von dem Chai Dao gehört? Dies ist nämlich neben dem chinesischen Kochmesser, das für Europäer wie ein Hackebeil aussieht, ein bevorzugtes Messer in chinesischen Küchen. Das Alpha Chai Dao hat eine 16 cm lange, sehr breite Klinge rostfreiem & handgeschliffenem Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl. Mit der breiten Klinge kannst du leicht größeres Schneidgut schneiden und sie wird gleichzeitig als Schaufel benutzt. Güde Messer werden aus einem Stück Chrom-Vanadium-Molybdän Stahl handgeschmiedet, von der Klingenspitze bis zum Doppelkropf. Der Doppelkropf, eine Besonderheit der Güde Messer, stellt ein Gegengewicht zur Klinge dar. Das Messer ist perfekt ausbalanciert. Die besondere Mischung des Stahls und der aufwändige Herstellungsprozess mit über 30 manuellen Arbeitsschritten verleihen den rostfreien Klingen mit einem Härtegrad von ca. 58 HRC eine besondere Robustheit und Langlebigkeit. Die feinpolierten Griffschalen aus Hostaform sind im Stahl eingelassen und dreifach vernietet. Hostaform Kunststoff ist äußerst resistent, sehr hygienisch und liegt angenehm in der Hand. Die Alpha Serie erfüllt die strengen Voraussetzungen für den Einsatz in der Gastronomie und bietet die größte Modellvielfalt. aus einem Stück rostfreien Chrom-Vanadium-Molybdän-Messerstahl von der Klinge bis zum Doppelkropf, handgeschmiedet, eisgehärtet & von Hand geschärft, perfekt ausbalanciert durch den Doppelkropf (Gegengewicht zur Klinge), vernietete & eingefasste Griffschalen aus robustem Hostaform-Kunststoff

Farbe: Schwarz,Silber

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