Die Trocknung der Nahrungsmittel und Abfälle | Thalia
Thalia Gutscheine und Aktionen
Frontmatter -- Einleitung -- Nachschrift -- Inhaltsverzeichnis -- Der Trockenvorgang -- Trommeltrockner -- Kartoffeln -- Kohlrüben — Steckrüben -- Getreide -- Milch, Eier, Extrakte -- Hopfen -- Biertreber -- Küchenabfälle -- Schlachthof-Abfälle -- Lederabfälle -- Gemüse, Obst und Früchte -- Nudeln, Makkaroni -- Schlußwort -- Anhang -- Zahlentafeln über Wärmewert und Wassergehalt der Trockenluft -- Zahlentafeln über Raumeinnahme der Trockenluft -- Berechnungsbeispiele für das Trocknen mit vorgewärmter und mit solcher Luft, welcher nach und nach im Trockner selbst Wärme zugeführt wird -- Graphische Darstellung der betreffenden Vorgange -- Vergleichende Zusammenstellung des Verbrauchs an Wärme und Kraft für die verschiedenen mit Luft arbeitenden Verfahren -- Angaben über Gewicht und Feuchtigkeit einiger Stoffe -- Backmatter
EAN: 9783486748666
Der Artikel hat 0 Kommentar(e).
Sie können hier einen eigenen Kommentar verfassen.
Weitere Artikel bei Thalia in Kategorie Naturwissenschaften & Technik
* Für den angezeigten Preis wird keine Gewähr übernommen. Bitte besuchen Sie den Partnershop, um sich über den aktuellen Preis zu informieren. Bei Arzneimitteln lesen Sie die Packungsbeilage oder fragen Sie den Arzt oder Apotheker.