Das Dinkel-Backbuch - Judith Gmür-Stalder, Gebunden | Weltbild
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Ofenfrisch, zeitlos und gut!Über 60 traditionelle und kreative Rezepte für Kuchen, Kleingebäck, Plätzchen, Brot & Brötchen mit Dinkel, dem gesunden Korn. Dazu ein Stück Kulturgeschichte des Dinkels und spannende Porträts von Müllern und Bäckern.Ausgezeichnet mit der Silbermedaille der GAD Gastronomischen Akademie Deutschlands.
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