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Rechtliche Vorschriften: für den Bereich Bäckerei/Konditorei/Café und caféähnliche Betriebe
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Gastronomisches Wörterbuch zur Übersetzung und Erklärung der Speisekarten in fünf Sprachen. Deutsch, Französisch, Englisch, Italienisch, Spanisch
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Fachenglisch für Hotel, Restaurant und Küche: Wortschatz und Musterdialoge
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Die praktische Prüfung - Koch/Köchin
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Arbeitsheft Fachpraktiker Küche - Band 1: Grundstufe
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Restaurant & Gast
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Arbeitsheft Fachpraktiker Küche - Band 1: Grundstufe
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Fachkraft Küche
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Ausbildung im Lebensmittelhandwerk: Grundstufe Bäckerei - Konditorei - Verkauf
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Der junge Koch/Die junge Köchin
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Einfach Koch(en) lernen - Fachpraktiker Küche
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Zuckerfrei mit Kindern für die ganze Familie: Vitalität mit 160 leckeren Low-Carb Gerichten ohne weißen Zucker | Zuckersucht ade mit köstlichen Koch-Rezepten für Frühstück, Mittag- und Abendessen
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Lexikon der Küche: Jubiläumsausgabe
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Wirtschaftslehre Hotel/Restaurant/Küche
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Hotel und Gast
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Prüfungsbuch Konditor/ Konditorin in Lernfeldern: Prüfungswissen für die Zwischen- und Abschlussprüfung
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Mikroorganismen in Lebensmitteln: Theorie und Praxis der Lebensmittelhygiene
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Arbeitsblätter Gastgewerbe Grundstufe Schülerausgabe: für alle gastgewerblichen Berufe
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Korrespondenz im Hotel: Musterbriefe und Textbausteine in deutscher, englischer, französischer und spanischer Fassung
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Restaurant und Gast: Fachwissen Hotel, Restaurant, Küche
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Arbeitsheft Fachpraktiker Küche - Band 2: Fachstufen 1 und 2 Schülerausgabe
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Kochkunstführer: Hand- und Nachschlagebuch der klassischen französischen und der feinen internationalen Küche
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Lehrbuch der vegetarischen und veganen Küche - Vitamin V
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Die praktische Prüfung - Koch/Köchin
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Fachrechnen im Gastgewerbe: Grundstufe und Fachstufen
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Blumen und Früchte deutscher Dichtung
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